做肉放啤酒會不會有很大的酒味?

不會的，因為啤酒的主要成分是乙醇，乙醇具有揮發(fā)性。溫度越高，揮發(fā)越快。溫度越高，烹飪時間越長，剩下的酒精越少。用啤酒煮可以去除腥味和異味，但酒精含量高會破壞肉中的蛋白質(zhì)，甚至影響脂類物質(zhì)的口感，因此可以根據(jù)口味適量放入啤酒。 因為酒精受熱蒸發(fā)更快，孕婦、兒童、老人用啤酒煮著吃也不會醉

純生風味啤酒為什么聞著有股怪味?

一是你初次喝啤酒，感覺沒嘗過這種味道，肯定很奇怪了，只要你喝習慣了，這個味道自然就不奇怪了，甚至會覺得好喝的。 二是這個啤酒可能是質(zhì)量出現(xiàn)問題了，或者說是過期的啤酒，那肯定是有怪味了。 三是有的啤酒本身因產(chǎn)地，水質(zhì)，工藝等不一樣，啤酒的味道也不同。

啤酒苦嗎?

其實是這樣，啤酒除了水還有酒精。酒精這東西很神奇也很吸引人。大多數(shù)人是奔這點酒精來的。當然有些小眾人群會告訴你啤酒種類繁多，可不止苦，啥味都有，總能找到你喜歡的口味。但是我勸你朋友，且不說這要花費金錢，其次你還要傷害身體。

啤酒分很多類型，白啤酒小麥啤酒黑啤酒等等 沒種的味道，都不太相同，但是都是會略帶些苦澀，回味香醇，這樣不是很細細品，或者是比較獨特的口感的話，都不會有比較濃的苦味

求再喝啤酒過程中可以去除啤酒味道的方法?

喝啤酒過程中去除啤酒味道的方法有：. 一、最普遍的方法：吃橙子。這個方法很多人都知道，而且嘗試用過。不僅可以解酒，也可以適當?shù)販p少身上的酒味。 二、最經(jīng)濟的方法：吹風。喝完酒之后，不要馬上回家，在馬路上溜達溜達、吹吹風，酒味自然就減小了。 三、最有效果的方法：桑拿。這個就是發(fā)汗、排除酒氣的原理，但是提前要說一句，如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群，不適合用這個方法。 四、最快捷的方法：空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果怎么樣，還得您自己試。 五、其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖，好像還不如茶葉管用呢。